 |
Работаем по всей России и странам СНГ Москва Угрешская 14с3 +7 /495/ 220-93-73 mail@remenu.ru 
|
Меню кафе бара, анализ и карта блюд
РУС | ENG | 中国 Сфера заведений общественного питания на сегодняшний день перенасыщена, особенно в крупных городах. Для того, чтобы дать возможность своему кафе или бару выйти в лидеры и держать высокий уровень, ежедневно привлекая все новых и новых посетителей, необходимо приложить немало усилий. В частности, стоит понимать, какое меню в кафе будет максимально продающим и эффективным, заманивая потенциальную аудиторию и способствуя расширению чека. И в этом вопросе вам могут помочь специалисты нашей профильной компании. Будьте уверены, что мы досконально изучим концепцию заведения, а также разработаем оптимальную карту меню кафе, позиции которой станут настоящими визитными карточками вашего заведения.
Особенности карты блюд
Чтобы меню кафе или бара стало интересной и притягательной печатной продукцией для любого посетителя, необходимо грамотно подойти к его разработке. В последнее время большой популярностью пользуются именно карты блюд. В таком случае большую часть пространства на бумаге занимает именно текстовый блок. Соответственно, нужно грамотно расположить в нем позиции, а именно:
- завтраки и бизнес-ланчи;
- фирменные или специальные предложения;
- салаты;
- холодные закуски и горячие закуски;
- горячие блюда и гарниры;
- десерты;
- перечень напитков.
Алкогольную продукцию желательно вынести в отдельную барную карту, которая будет начинаться с самых крепких напитков, например, виски и коньяка, и постепенно переходить к лёгким коктейлям и безалкогольным напиткам. При составлении винной карты необходимо также учитывать стилистику меню. Если заведение имеет нестандартное направление, например, восточное, стоит обратить внимание гостя на национальные напитки той или иной страны. Кроме того стоит, обращать понимать, на какую целевую аудиторию ориентированы напитки и предлагать позиции не ниже определенного уровня. Обязательно учитывайте социальный статус ваших гостей и исходя из этого рассчитывайте количество позиций и их уровень.
Обратите внимание, что анализ меню кафе посетителями не должен заставлять их перенапрягаться. Соответственно, нужно правильно подобрать шрифт, интервал размещения, размер букв и цвет чернил. Помните, что посетитель в заведении должен чувствовать себя абсолютно комфортно, при этом получать всю необходимую для него информацию из меню, избегая необходимости постоянно отвлекать официантов от своей работы очередной вереницей вопросов. Это будет удобно как для гостей заведения, так и для его сотрудников.
Ассортимент доступных решений
Одним из наиболее популярных вариантов оформления плана меню кафе является изготовление его на плотном картоне с ламинацией. Обратите внимание, что для этого мы используем плёнку Ультрабонд и предоставляем гарантию на отклеивание. Таким образом, вы будете уверены в том, что печатная продукция прослужит вам как можно дольше и не изменит своего внешнего вида даже после сотен рук, оставаясь такой же привлекательной.
Одним из популярных решений является использование тиснения фольгой. Таким образом, можно будет подчеркнуть логотип общественного заведения и добиться полного погружения в антураж. Если вы ищете нестандартные решения, то мы готовы предоставить для вас эксклюзивное тематическое оформление, например, в строгом стиле либо же в легком акварельном исполнении, который будет способствовать поднятию настроения и повышению аппетита.
Чтобы меню выглядело стильно и оставалось долговечным, можно заключить его страницы в папку. Это будет более практично и надежно, при этом поможет подчеркнуть стилистику заведения. Ведь мы готовы работать с различными материалами, начиная от натуральной дорогостоящей кожи, заканчивая деревом.
Чтобы готовое меню для кафе было максимально информативным, постарайтесь всего в нескольких словах выразить общую концепцию той или иной позиции. Таким образом, клиент будет понимать, чего ожидать от супа с зарубежной кухни либо же от напитка с фееричным названием.
Особенности карты блюд в цифровом меню ресторана на электронном планшете
Мы предлагаем инновационный подход к модернизации меню и обслуживанию клиентов. В современном мире цифровизации и технологического прогресса рестораны и кафе ищут новые способы улучшить качество обслуживания, оптимизировать рабочие процессы и повысить уровень удовлетворенности своих клиентов. Одной из самых актуальных инноваций в этой области является внедрение цифрового меню на электронном планшете. Цифровое меню предоставляет клиентам возможность ознакомиться с ассортиментом блюд и напитков, а также получить дополнительную информацию о каждом из них. Чаще всего, такое меню имеет вид видео слайдов, которые могут быть как статичными картинками, так и анимированными видео со звуком.
Быстрое и удобное обновление: одним из основных преимуществ цифрового меню является возможность оперативно и самостоятельно вносить изменения в меню. Если ресторан внес изменения в меню, добавил новые блюда или напитки, то они автоматически обновятся в цифровом меню на планшете, без необходимости печатать и распространять новые бумажные меню. Увеличение продаж - благодаря более привлекательному и информативному представлению блюд и напитков, цифровое меню может помочь ресторану увеличить объем продаж. Одинаково привлекательно смотрятся настраиваемые фотографии и видео материалы.
Правильное расположение по порядку карты блюд: при использовании планшетного меню, ресторан может легко организовать и оформить меню так, чтобы оно соответствовало определенной логике заказа. Например, начало меню можно посвятить закускам, затем предложить горячие и холодные блюда, а завершить десертами и напитками. Внедрение цифрового меню на электронном планшете является одним из важных шагов на пути модернизации и инновационного развития ресторанного и кафе бизнеса.
Основные преимущества электронного меню на планшете:
Подробнее здесь .../
- Использование видео слайдов с красочными анимациями
- Оперативное и самостоятельное внесение изменений
- Яркая и сочная картинка с правильной цветопередачей
- Больше никакой полиграфии и ожиданий цепочек производства
- Самая доступная стоимость сервиса на рынке
- Размещайте любую рекламу на ваших слайдах в меню
- Можно использовать музыку или звуки в видео слайдах меню
Преимущества сотрудничества с нами
Если вы обратитесь к нам, то получите возможность:
- Заручиться поддержкой грамотных дизайнеров и разработчиков, которые подготовят для вас оптимальный вариант и покажут меню кафе вашей мечты.
- Получить несколько макетов готового меню для кафе и выбрать подходящий вариант.
- Предварительно рассчитать стоимость заказа, просто написав на электронную почту либо же оставив заявку на сайте.
- Понимать, куда именно тратятся ваши средства, ведь мы предлагаем прозрачную систему ценообразования.
- Получить меню в сжатые сроки, так как мы обладаем профессиональным оборудованием на собственной производственной площадке.
Обратите внимание, что каждый желающий может заказать у нас доставку готового меню для кафе в любой регион страны.
Подключайтесь в наши группы, комментируйте и ставьте лайки!
При цитировании документа ссылка на сайт с указанием источника обязательна. Полное заимствование документа является нарушением международного и российского законодательства и возможно только с согласия администрации сервиса www.remenu.ru.
© Сервис для ресторанов - www.remenu.ruВам может быть интересно:
|
Папки для меню |
Дизайн меню ресторана |
Почему выгодно делать цифровое меню и каталоги продукции на электронном планшете? Наши клиенты часто заблуждаются в стоимости реализации и в возможностях, которых они лишают сами себя, когда речь заходи об цифровом меню или каталогах продукции на электронном планшете. Давайте разберем все по порядку и расставим все точки над i в этом вопросе. Рассмотрим преимущества планшетов и недостатки полиграфии, рассчитаем стоимость реализации и обслуживания планшетов.
Создаем меню для ресторана, с чего начать? Вы решили разработать оригинальный дизайн меню своего ресторана и не знаете с чего начать? Наши рекомендации Вам помогут! Очень часто к нам обращаются рестораторы, которые не знают, чего хотят или не могут сформулировать задачу. Сейчас мы разберем каждый шаг по отдельности, составим программу дизайна меню для начинающих.
Меню ресторана подразделяется на три вида, каждый из них различается по трудозатратам и стоимости изготовления...
Как заказать разработку дизайна и печать меню? Узнайте какую информацию необходимо предоставить дизайн студии для разработки дизайна и печати полиграфической продукции для ресторанов, кафе и баров. Детально разберем каждый пункт, приведем рекомендации и ответим на самые популярные вопросы.
Как правильно подготовить файлы к печати в типографию? Если Вы это читаете, то скорее всего предоставленные Вами файлы в печать не подходят по техтребованиям. В данной статье мы не будем разбирать такие сложные для неопытного пользователя термины как цветовые профиля, оверпринт, трепинг и прочие сложно произносимые слова. И Вам не придется читать скучные техтребования типографий с непонятными словами, мы разберем все простым языком с картинками!
